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產後第三、四週主食

 

當歸富含維生素B12、菸鹼酸，有補血、活血、潤腸、通便等功效。黃耆可益氣補虛、定神安心、增進新謝代謝，二者合用可補氣養血、提高免疫力 、防止子宮下垂，並促進傷口癒口，調節子宮機能，改善產後氣血虛弱造成的多汗現象。

【材料】

   當歸15公克

        黃耆15公克

        雞 半隻

        米酒  每100公克雞肉取100cc

        麻油  每100公克雞肉取10cc

 

【作法】

   1) 雞塊洗淨擦乾切塊備用。

        2) 雞塊和中藥材、米酒加入燉鍋內，大火煮滾後改用小火， 煮到酒精 揮發即可。

 

文章來源：◎莊靜芬著《莊靜芬陪妳坐月子》

 

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