對一般朝九晚五的人來說，宵夜是絕對禁止的，擁有吃宵夜資格的人只有因工作需要加班，甚至是日夜顛倒的人，或是挑燈苦讀的學子，還有習慣性熬夜的族群等。
當然，如果可以，最好是能避免熬夜，但是在不得已的情況下，例如參加跨年活動等，適時的補充能量，以免腦力和體力過度消耗，也是夜貓族健康的要點之一，所以，這一期的DIY食譜，特別挑選最適合夜貓族的夜宵聖品──補腦雙紅雞蛋奶。
莊靜芬醫師推薦小點：補腦雙紅雞蛋奶
材料：
紅棗……7顆
枸杞……1小匙
紅殼蛋……1個
鮮奶……300 cc
作法：
1.紅棗洗淨用50毫升熱水泡1小時後，用刀直切三刀再橫切一刀。
2.將紅棗、枸杞和泡過紅棗的水放入鍋中，用小火煮開。
3.加入鮮奶煮開，最後將蛋打入鍋中稍沸即可。
Tips1：素食者可以山藥泥及核桃代替雞蛋和牛奶。
Tips2：枸杞具有養肝、補腎、明目等功效，可以消除疲勞、預防視力衰弱，治療腰部痠痛、頭痛、暈眩症狀。
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