風車生活 Windmill Living

不撐：七八分飽剛剛好

莊靜芬醫師指出，許多忙於工作的人，容易在飲食上產生一種犒賞心理，也就是在工作告一段落之後，以飽餐一頓慰勞自己，或者一有時間坐下來休息，便拼命地補充食物，不管時間長短，這樣坐下來就想吃的習慣，很容易吃得過量、過飽，就像是煤炭燃燒需要空間，否則會燃燒不完全的道理一樣，胃裡的食物太滿根法無法完全消化，吃得太撐反而是身體的負擔。

莊醫師建議只要吃七、八分飽，不會感覺到餓即可。還有忙碌時儘量不要以甜食充飢，根據研究，6茶匙的白糖會讓體內的白血球功能下降20%，妨礙了人體的免疫能力，不可不注意。

不亂：規律飲食健康到

再怎麼忙，規律的三餐是必要的，特別是常被犧牲掉的早餐，是一天營養的基礎，可是大多數人是在趕上班、上學的途中匆匆解決，然後因為忙碌，可能午餐也隨便吃，等到晚餐甚至是宵夜時間才想到好好用餐，這時身體已經疲累了一天，以自然界的生態與時間，一到晚上，體內的新陳代謝功能轉弱，消化能力也變差，如果在這時段又大吃大喝，甚至是吃下這一整天唯一像樣的一餐，不只無法將卡路里完全消化掉，容易讓脂肪囤積在體內，也會增加晚上睡眠時的生理壓力，例如睡不好、怎麼睡都累等情況，也會讓體內器官因為無法休息而過勞。莊靜芬醫師特別強調，規律的三餐算是老生常談，但卻是健康的基本條件，因此她強烈建議每天規律用餐，晚上少吃，而且斷絕宵夜。

健康是全面的生活習慣所養成，飲食、舒壓和運動三個重要的環節，緊緊相扣。根據調查，女性對自己健康的自覺性較高，男性則可能常因為過於自信、忙碌等理由，或是因為人生的價值觀而忽略自己的健康，莊靜芬醫師所提供的飲食三「不」，是最平常卻也最重要的健康提醒，如何落實生活就看個人的努力了！